Klistermærker, bindemærker, bakkeetiketter: Former for mærkning på ferskvareemballage

Gå gennem produktafsnittet i enhver købmand, og du vil se etiketter overalt. Et lille klistermærke på et æble. Et bindemærke omkring en flok salat. En bakkeetiket på en æske med avocadoer. Hver enkelt ser enkel ud, men hver tjener et andet formål, følger forskellige regler og fungerer bedst i forskellige situationer.

At vælge det forkerte etiketformat kan betyde scanningsfejl ved kassen, beskadigede produkter eller overholdelsesproblemer. Denne guide sammenligner de tre hovedformer for mærkning på ferskvareemballage, så du kan vælge den rigtige til dit produkt.

Produktmiljøets krav

Friske etiketter står over for forhold, som de fleste etiketter aldrig møder. De skal overleve fugt fra vask, køleopbevaring og kondens. De skal klæbe til ujævne overflader - glatte æbleskind, ru appelsinskal og uregelmæssige former. De skal også være sikre for direkte kontakt med fødevarer.

På samme tid bærer etiketter kritisk information. PLU-koden (Price Look-Up) fortæller kassereren, hvad varen er, og hvor meget den skal opkræve. Oprindelseslandet, sorten og økologisk status hjælper forbrugerne med at træffe informerede valg.

De tre hovedformater

Der er tre primære former for mærkning på ferskvareemballage:

Klistermærker (PLU-etiketter):Små selvklæbende etiketter påført direkte på individuelle frugter eller grøntsager

Tie tags:Etiketter fastgjort til bundter eller bundter ved hjælp af et slips, et bånd eller et snoet slips

Bakkeetiketter:Større etiketter påført bakker, kartoner eller ydre emballage

Hvert format har sine egne styrker og begrænsninger. Det rigtige valg afhænger af produkttypen, emballeringsmetoden og detailmiljøet.

Hvordan de virker

Producer-klistermærker er små trykfølsomme etiketter-, der påføres direkte på overfladen af ​​frugt og grøntsager. De bærer typisk en PLU-kode, en stregkode (UPC eller GS1 DataBar) og nogle gange et mærkenavn eller oprindelsesland.

I henhold til industriens retningslinjer skal alle klistermærker have UPC eller GS1 DataBar trykt i den bredeste del af klistermærket, med PLU-nummeret over stregkoden, hvis inkluderet. De bør også være vand-afvisende for at kunne klare vask og køleopbevaring.

Hvor klistermærker fungerer bedst

Klistermærker er ideelle til produkter med glatte, jævne overflader. Æbler, pærer, citrusfrugter og tomater er de mest almindelige eksempler. Alene i staten Washington er cirka 90 % af æblerne mærket ved hjælp af-onlinemærkningssystemer.

Moderne mærkningssystemer kan påføre klistermærker med hastigheder på op til 43.200 genstande i timen pr. bane. Dette gør klistermærker til det mest effektive format til store-pakkeoperationer.

Begrænsninger

Klistermærker fungerer ikke godt på ru eller uklare overflader. Produkter som kiwi, ferskner eller ru-meloner holder muligvis ikke et klistermærke sikkert. Klistermærker er også svære at bruge på meget små ting som bær eller vindruer. I disse tilfælde er et slipsmærke eller bakkeetiket et bedre valg.

Materiale muligheder

De fleste produktklistermærker er lavet af-levnedsmiddelsikker polypropylenfilm med tryk-følsomt klæbemiddel. Nyere muligheder omfatter komposterbare klistermærker lavet af cellulosefilm og certificerede komposterbare klæbemidler som BioTAK®. TIPAs komposterbare frugtetiketter er certificerede fødevarer-sikre til direkte påføring af fødevarer og holdbare under kolde og fugtige forhold.

Hvordan de virker

Slipsemærker er etiketter, der er fastgjort til at producere ved hjælp af et slips, et bånd eller et snoet slips. De bruges til varer, der sælges i bundter eller bundter - salat, urter, selleri, grønne løg og radiser. Tagget bærer produktnavn, PLU-kode, oprindelsesland og stregkode.

I henhold til branchespecifikationerne skal bindemærker være vand-afvisende og indeholde oprindelseslandet, produktnavnet og UPC- eller GS1 DataBar-stregkoden nederst foran på tagget.

Anbefalede applikationer

Produktindustrien har udviklet specifikke anbefalinger til brug af bindemærker. Til varer som grønt bladsalat, romaine, spinat og bok choy anbefales et slips med et UPC-mærke med en mærkestørrelse på cirka 2" x 2" og en båndlængde på 22 tommer. Til mindre bundte genstande som persille, koriander og mynte er et mindre mærke (2" x 1,5") med et 8-tommers bånd typisk.

Brugerdefinerede trykte slips

Nogle leverandører tilbyder skræddersyede trykte twist-slips, der kombinerer fastgørelsesfunktionen og etiketfunktionen i én vare. Ifølge industridata kan denne tilgang reducere materialeomkostningerne ved at samle to varer i én, fremskynde pakningsarbejdet med 30-40 % og forbedre mærkegenkendelsen på hylden.

Hvor bindemærker fungerer bedst

Slips-mærker er det bedste valg til alle produkter, der sælges i bundter. De er også nyttige til varer, der er for store eller uregelmæssigt formet til klistermærker, eller til økologiske produkter, hvor der ønskes en større etiket med mærkeoplysninger.

Hvordan de virker

Bakkeetiketter er større etiketter påført bakker, kartoner eller anden ydre emballage. De anvendes ikke på individuelle stykker produkter. I stedet identificerer de indholdet af pakken som helhed.

I henhold til mærkningsvejledningen for avocadoeksportører skal bakkeetiketter på yderkartoner generelt indeholde produktbeskrivelse, antal, oprindelsesland, leverandøroplysninger (leveret af, pakket af, dyrket af) og den pakkede-dato i DD/MM/ÅÅ-format.

Nødvendig information

FAO giver en omfattende liste over nødvendige oplysninger om produktbeholdere. Hver beholder skal være mærket med oprindelsesland, navn og adresse på eksportøren eller producenten, mærkenavn, beskrivelse af indhold (produkt, sort, størrelse, klasse, kvalitetsklasse), bruttovægt, nettovægt eller antal, overordnede dimensioner og modtagerens fulde navn og adresse.

Hver beholder skal have mindst to etiketter på begge korte sider, og hver langside skal indeholde generelle oplysninger såsom mærkenavn, varetype og et logo.

Hvor bakkeetiketter fungerer bedst

Bakkeetiketter er afgørende for alle produkter, der er pakket i bakker eller kartoner til forsendelse og detailudstilling. De er også påkrævet for at overholde fødevaresikkerheds- og sporbarhedsbestemmelserne. For produkter som æbler og pærer pakket i bulkbakker påfører mønstermærkning etiketter på tværs af bakken i et ensartet mønster.

Trin 1: Identificer din produkttype

Start med at se på, hvad du mærker. Frugter med glat-skal som æbler og citrus fungerer godt sammen med klistermærker. Samlede varer som salat og krydderurter har brug for bindemærker. Produkter pakket i bakker eller kartoner kræver bakkeetiketter. Grove eller uklare produkter kan have brug for et bindemærke eller bakkeetiket i stedet for et klistermærke.

Trin 2: Overvej din pakkemetode

Hvis du pakker individuelle varer til detailsalg, er klistermærker standarden. Hvis du samler varer sammen, er bindemærker det praktiske valg. Hvis du sender i bakker eller kartoner, er bakkeetiketter afgørende for overholdelse og sporbarhed.

Trin 3: Tjek din forhandlers krav

Forskellige forhandlere har forskellige mærkningskrav. Nogle kan kræve PLU-klistermærker på individuelle varer. Andre accepterer muligvis kun bakkeetiketter. Spørg din køber, før du bestiller etiketter. Selve PLU-systemet er frivilligt og baseret på forretningsbehov - er det ikke reguleret af et statsligt organ.

Trin 4: Evaluer bæredygtighedsmuligheder

Komposterbar mærkning er ved at blive et krav på mange markeder. EU's emballage- og emballageaffaldsforordning kræver komposterbare etiketter på frugt og grøntsager inden februar 2028. Komposterbare klistermærker lavet af cellulosefilm og certificeret komposterbart klæbemiddel er nu tilgængelige og kan køre på konventionelle etikettrykpresser.

Q1: Hvad er forskellen mellem et produktklistermærke og et slipsmærke?
A: Et produktklistermærke påføres direkte på overfladen af ​​individuelle frugter eller grøntsager. Et slipsemærke er fastgjort til en bundt eller bundt ved hjælp af et slips, et bånd eller et snoet slips. Klistermærker fungerer bedst på glatte-produkter, mens bindemærker bruges til grønne blade, urter og andre bundter.

Q2: Er PLU-klistermærker påkrævet ved lov?
A: I USA er der ingen føderale regler, der kræver PLU-mærkater. PLU-systemet er frivilligt og administreres af International Federation for Produce Standards (IFPS). Mange forhandlere kræver dog PLU-koder for nøjagtig prissætning og lagerstyring.

Spørgsmål 3: Hvilke oplysninger skal stå på en bakkeetiket?
Sv: Bakkeetiketter på ydre kartoner skal generelt indeholde produktbeskrivelse, antal, oprindelsesland, leverandøroplysninger (leveret af, pakket af, dyrket af) og den pakkede-dato. FAO anbefaler også at inkludere mærkenavn, nettovægt og modtageroplysninger.

Q4: Kan klistermærker bruges på alle typer produkter?
A: Nej. Klistermærker fungerer bedst på glatte, jævne overflader som æbler, pærer og citrus. Ru eller uklare overflader som kiwi og ferskner holder muligvis ikke klistermærker sikkert. Meget små ting som bær er også svære at klæbe.

Spørgsmål 5: Er der komposterbare produkter tilgængelige?
A: Ja. TIPA og Bio4Life har udviklet certificerede hjemmekomposterbare etiketter til friske produkter, der er fødevaresikre og holdbare i kolde og fugtige forhold. Futamura og Bio4Life har også udviklet et komposterbart PSA-mærke ved hjælp af NatureFlex cellulosefilm og BioTAK klæbemiddel.